[코엑스 푸드위크] 효신테크, 원터치-통합다이얼 시스템 갖춘 콤비스티머&훈연기 '코스티모' 선보여

신두영 2016-11-04  
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효신테크(www.costimo.com)는 11월 2일(수)부터 5일(토)까지 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 'COEX FOOD WEEK 2016(제11회 서울국제식품산업전)'에 참가해 원터치-통합다이얼 시스템을 갖춘 콤비스티머&훈연기 '코스티모(COSTIMO)' 선보였다.

이번 식품산업전에서 선보인 '코스티모(COSTIMO)'의 콤비스티머&훈연기는 사용자 중심의 디스플레이 UI 디자인으로 한층 업그레이드 되어 보다 손쉽게 다양한 자동요리와 단계별 요리를 즐길 수 있도록 했다. 특히 기본 저장된 자동요리메뉴에 사용자의 테크닉을 추가, 변경이 가능하다.

또 콤비요리 및 스팀요리에 사용되는 스팀량을 1% 단위로 미세한 조절이 가능해 보다 다양한 결과물을 만들어 낼 수 있도록 했다. 타사 제품에 비해 5~15% 넉넉하게 선반간의 간격을 넓혔으며, 단체 급식에 적합한 업소용 주방기구로 구이, 튀김, 제과, 제빵뿐만 아니라 찜 요리, 데치기 및 조림, 볶음 요리까지 완벽하게 구현해 낼 수 있어 멀티플레이어로 활용이 높다.

특히 기존의 전기식 콤비스티머에 비해 열효율이 높아 유지비 절감에 효과적이며, 대량의 조리를 빠른 시간에 처리할 수 있다. 열전달력은 높이고 배기가스를 배출량은 줄여주는 특허기술로 친환경적인 제품이다.

코스티모는 인천 오븐 제조업체가 국내 최초로 훈제요리가 가능한 상업용 오븐을 개발해 조달청 우수제품으로 인정받는다. 코스티모를 제작한 효신테크는 가스용 기구의 연소부품 및 주변기기 부품개발 전문기업으로 2003년 창업 이후, 지속적인 연구개발을 통해 얻은 기술력을 바탕으로 국내에서는 처음 가스식 콤비스티머를 선보였다.

'Variety of Tastes'라는 주제로 열리는 'COEX FOOD WEEK 2016'(제11회 서울국제식품산업전)은 미래를 밝히는 식품의 가치와 방향성을 모색하는 자리로 식품 및 음료, 식품기기, 식품 포장/안전 관련 전시를 비롯해 컨퍼런스, 상담회, 식음료 이벤트 등을 통해 다양한 식품 트렌드를 선보일 예정이다.

→ 제 11회 서울국제식품산업전 특별페이지 바로가기

 

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