스위트페이지, 프리미엄 요거트파우더 '베리굿요'와 치즈 풍미 가득한 '더블치즈폼' 출시

임종희 2017-07-25  
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아시아 카페산업의 트렌드를 이끄는 카페재료 전문기업 셀플러스(대표 채화현)의 파우더 브랜드 스위트페이지(Sweetpage)에서 프리미엄 요거트파우더 '베리굿요'와 치즈 풍미가 그대로 담긴 파우더 '더블치즈폼'을 출시했다.

스위트페이지 베리굿요(Very Good Yo)는 프랑스산 고품질 원료를 사용해 요거트의 프레쉬한 산미와 부드러운 달콤함을 최적으로 끌어올린 요거트파우더이다. 스위트페이지의 스테디셀러이자 베스트셀러 요거트파우더인 플레인요와 골드요에 이어 더욱 극대화된 요거트의 풍미를 느낄 수 있도록 만들어졌다.

스무디, 아이스크림, 빙수, 소다 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있는 멀티 제품으로 매장에서 제조비용은 낮추고, 제조효율은 높일 수 있는 신제품이다. 요거트스무디로 제조시 딸기, 라즈베리, 오렌지, 바나나 등 다양한 종류가 있는 앤드로스 리플잼과 함께 활용하면 더욱 다채로운 플레이버 요거트스무디를 만들 수 있다.

스위트페이지 더블치즈폼(Double Cheese Foam)은 솔티하고 고소한 오리지널 치즈의 풍미가 그대로 담겨있는 파우더이다. 더블치즈폼, 우유, 휘핑크림을 저속 블렌딩하면 바로 부드러우면서도 쫀득한 질감의 크림폼을 만들 수 있다.

각종 음료, 빙수, 베이커리 등에 크림폼을 얹어 토핑 재료로 활용할 수 있는 것은 물론 라떼, 프라페 등 다양한 아이스 메뉴에도 사용할 수 있어 활용도가 높은 제품이다.

두 제품에 대한 자세한 내용은 모두 셀플러스의 온라인 베버리지 아카데미 셀플러스스튜디오에서 확인할 수 있으며, 더불어 다양한 활용법과 레시피에 대한 정보도 얻을 수 있다.

한편, 온라인&앱 '셀플러스스튜디오'에는 베버리지 관련 레시피, 정보 등을 공유하는 교육 프로그램이 담겨 있다. 또 베버리지 연구와 동시에 바로 실전 도입 및 응용할 수 있도록 셀플러스 전 제품을 구매할 수 있다. 글로벌 파우더 브랜드 '스위트페이지', 프랑스 정통 시럽 '스포트', 맛과 실용성 모두 잡은 파우더 '민트라벨', 이탈리아 감성 퓨레 '드리미', 유럽최대 과일가공 기업의 대표제품 '앤드로스리플잼', 액상버터 '페이즈' 등을 셀플러스스튜디오에서 만날 수 있다.

Global News Network 'AVING'

 

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