'2017 소상공인기능경진대회' '2017 KOREA 월드푸드 챔피언십' 2~5일 일산 KINTEX에서 진행

유은정 2017-09-11  
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'2017 소상공인 기능경진대회'와 '2017 KOREA 월드푸드 챔피언십'이 오는 11월 2일(목)부터 5일(일)까지 이틀간 경기도 고양시 일산 KINTEX 제2전시장에서 개최된다. 이번 대회는 중소기업청이 주최, 소상공인연합회가 주관하고 사단법인 한국조리협회의 시행 하에 열린다.

2017 KOREA 월드푸드 챔피언십의 참가대상은 요리에 관심 있는 학생과 일반인이며 2017 소상공인 기능경진대회 참가대상은 소상공인 사업자 본인, 또는 소속 영업장의 상시근로자나 소상공인의 가족 및 일반인(초중고 대학생, 직장인, 장애인, 업종기술자 등)으로, 경연 종목에 따라 개인 또는 팀을 구성해 누구나 참가할 수 있다.

대회는 크게 라이브경연과 전시경연으로 이루어진다. 라이브경연에는 3코스/단품요리경연, 떡/한과라이브경연 등을 포함한 10가지로 구성됐고, 전시경연은 한식요리, 떡/한과/폐백경연을 비롯해 총 9가지 경연으로 진행된다.

경연은 조리학과, 영양학과 교수 등으로 구성된 전문 심사위원단이 평가 및 심사하며, 선정된 참가자에게는 대상부터 동상까지를 수여할 예정이다.

경연 외에도 ▲요리·조리·식품 관련 전문가 초청 강연과 ▲요리쇼 및 시식행사 ▲칵테일 공연 등 유익하면서도 다양한 부대 행사가 마련돼 대회 참가자와 관람객이 모두 즐길 수 있는 축제의 장이 될 것으로 기대를 모은다.

'2017 소상공인 기능경진대회'와 '2017 KOREA 월드푸드 챔피언십'에 관한 자세한 정보는 (사)한국조리협회 홈페이지에서 확인하면 된다.

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