[미리보는 서울커피엑스포] 내 취향과 입맛에 맞는 원두, 서울커피엑스포에서 만난다

유은정 2018-03-12  
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4월 5일(목)부터 8일(일)까지 코엑스에서 열리는 '서울커피엑스포'에는 커피뿐 아니라 각종 부재료를 소개하는 기업들이 대거 참가할 예정이다. 오늘은 커피의 가장 기본이 되는 원두를 소개하고자 한다.

커피스쿨의 하우스블렌드

2001년에 설립된 커피스쿨은 맛있고 건강한 커피를 추구하는 업체다. 원두뿐만 아니라 커피농장 투어도 함께 진행하고 있으며 이번 전시에서는 핸드드립 커피 위주로 소비자에게 다가갈 예정이다.

싱글오리진로스터스의 원두

전한에프엔씨는 2007년 라바짜 본사로부터 인증된 트레이닝센터를 공식 오픈하며 원두 판매뿐만 아니라 수준 높은 바리스타 교육을 제공공하고 있다. 현재는 더욱 다양한 이탈리안 디저트 문화를 제공할 수 있도록 커피에 이어서 브라보와 이리녹스 등 젤라또 머신의 공식 수입원을 맡고 있다. 이번 전시에서는 이탈리안 스타일의 디저트 문화를 체험할 수 있는 에스프레소 바와 젤라떼리아를 선보인다.

주노커피의 SOUL CAFFE 갈란떼

주노커피는 생두를 공급받아 정교한 품질을 바탕으로 블렌딩을 꾸준히 연구 개발하는 기업이다.  건강한 커피가 먼저라는 생각을 바탕으로 자체블렌딩 제품과 함께 맞춤형 블렌딩을 진행하고 있다. 이번 전시를 통해 블렌딩 원두 4종과 유니크커피머신, 콜드브루커피를 소개할 예정이다.

에스오인터내셔널의 HOLLANDER 소스

에스오인터내셔널은 이태리 원두 MOKITO, Puqpress 자동탬핑기, 홀랜더 소스(Hollander) 수입원 및 카페 창업 컨설팅 전문 회사이다. 우리나라의 커피 트렌드에 맞춰 좋은 품질의 원두와 아이템을 공급하고 있다.

한편 'Life Begins after Coffee'란 테마로 4월 5일부터 8일까지 나흘간 열리는 '2018년 서울커피엑스포(서,커,스)'는 커피, 차, 음료, 디저트 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문전시회다.

→ '2018 서울커피엑스포'뉴스 바로가기

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