[미리보는 서울커피엑스포] 커피에 빠질 수 없는 원두와 시럽, 머신 컨설팅 기업 미리보기

유은정 2018-03-14  
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4월 5일(목)부터 8일(일)까지 코엑스에서 열리는 '서울커피엑스포'에는 커피뿐 아니라 각종 부재료를 소개하는 기업들이 참가할 예정이다. 오늘은 커피음료에 빠질 수 없는 원두와 시럽, 컨설팅 등을 소개하고자 한다.

베라코리아의 커피머신

국내최대 규모의 창고형 커피매장을 지닌 베라코리아는 대형 아울렛의 장점을 살려 다양한 브랜드의 에스프레소 머신과 창업에 필요한 많은 머신을 선보인다. 또한 창업 예정자들을 위한 컨설팅도 진행한다고 한다. 선택의 폭을 넓혀 매장에 맞는 커피머신을 추천받고자 하는 사람에게 좋은 기회다.

(주)카페예의 1킬로커피 케냐AA 원두

카페예는 원두커피 제조, 유통 전문기업으로 커피 소비자들에게 품질 좋은 커피를 합리적 가격에 판매하는 '1킬로커피' 쇼핑몰을 운영한다. 카페 사업자 및 일반 소비자에게 당일 로스팅, 당일 배송을 원칙의 직거래를 통해 원두커피를 공급하고 있다. 대표적인 커피 산지 8개국의 핸드드립백 제품과 산지별 특산품 등을 전시할 예정이다.

스타인더컵의 제로칼로리 카페시럽

스타인더컵은 대만빙수 및 원두 제조, OEM 전문 업체로 국내 최초 제로칼로리시럽을 선보인다. 제로칼로리 시럽의 주성분은 사카린으로 항암효과와 함께 당뇨와 다이어트에 도움을 준다. 설탕보다 당도가 300배 가량 높아 적은 양으로도 단맛을 내며 칼로리가 0이다. 이와 함께 좋은 품질의 원두커피와 대만빙수도 함께 만나볼 수 있다.

주식회사 일디오의 스페셜티 원두커피

일디오는 커피를 통해 고객과 행복을 나누는 로스팅 전문 기업이다. 대용량 로스팅 설비로 호텔, 프렌차이즈, 개인 사업장 등에 신선한 원두를 납품하고 있다. 온라인몰에서는 다양한 싱글오리진, 스페셜티 커피, 블렌드 등을 만날 수 있다. 이번 전시에서는 다이렉트 트레이드 커피 시음 행사와 블렌드 커피 납품 상담 등 개인과 중소규모 업체를 위한 프로그램을 진행한다.

한편 'TASTES(취향), 향기에 취하다'란 테마로 4월 6일부터 9일까지 나흘간 열리는 '2017년 서울커피엑스포(서,커,스)'는 커피, 차, 음료, 디저트 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문전시회다.

 → '2017 서울커피엑스포' 뉴스 바로가기

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