[미리보는 서울커피엑스포] 다양한 로스터기와 카페 쇼케이스, 와플 제조기 미리보기

유은정 2018-03-29  
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4월 5일(목)부터 8일(일)까지 코엑스에서 열리는 '서울커피엑스포'에는 커피뿐 아니라 각종 부재료를 소개하는 기업들이 참가할 예정이다. 오늘은 원두를 만드는 로스터기, 와플제조기, 니트로쇼케이스 등을 소개하고자 한다.

디브릿지의 ZM그라인더

(주)디브릿지는 2016년 설립된 법인회사로 2017년부터 MAZZER사의 공식 수입유통사로 독점계약을 체결했다. 커피머신과 카페 관련 기기들을 수입, 판매하며 커피머신 유통 회사로의 입지를 다지고 있다. 또한 리스, 렌탈, 컨설팅, 아카데미까지 다양한 서비스를 제공 중이다. 이번 전시에는 MAZZER사의 신제품 ZM그라인더와 기타 카페 장비를 선보인다.

삼호하이테크의 질소니트로쇼케이스

삼호하이테크는 우수한 품질, 신속한 제작, 저렴한 가격을 목표로 늘 새로운 제품을 개발 생산하는 기업이다. 콜드브루 전용 쇼케이스를 개발하여 특허 출원해 소비자와 프랜차이즈 관계자들에게 질소커피, 콜드브루 및 다양한 냉장쇼케이스를 선보이고 있다. 삼호하이테크만의 전용 쇼케이스는 선도 유지가 되며 냉장보관과 진열이 가능하다.

예주테크코리아의 와플 제조기

예주테크코리아는 OEM 수입 및 식품 기계전문 제조사이다. 주로 소프트아이스크림, 와플, 팝콘 제조기를 취급하고 있다. 파리크라상, 던킨도너츠에 제품을 납품하고 있으며 이번 전시에서는 신제품인 철판 아이스크림 제조기와 와플제조기, 팝콘 제조기 등을 선보인다.

태환자동화산업의 프로스타

(주)태환자동화산업은 국내 최초로 커피로스터를 개발해 제조해온 로스터기 전문기업이다. 드럼로스터, 열풍로스터 및 애프터버너, 진공이송기, 석발기 등을 판매하고 있다. 이번에 선보이는 '프로스타'는 주물과 이중드럼으로 설계된 반열풍식 드럼 로스터기다. 열효율이 높고 화력과 배기조절이 안정적이어서 균일한 품질의 로스팅이 가능하다. 댐퍼로 열풍의 속도와 양을 조절해 원하는 품질의 원두를 생산할 수 있다.

한편 'Life Begins after Coffee'란 테마로 4월 5일부터 8일까지 나흘간 열리는 '2018년 서울커피엑스포(서,커,스)'는 커피, 차, 음료, 디저트 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문전시회다.

→ '2018 서울커피엑스포'뉴스 바로가기

유은정, 성유민(인턴) 기자

Global News Network 'AVING'

 

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