[2018 코엑스 푸드위크 영상] 해외업체 'The Adriantic Pantry', 송로버섯 활용한 다양한 제품 소개

이은실 2018-12-01  
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The Adriantic Pantry은 11월 28일(수)부터 12월 1일(토)까지 총 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 '2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)'에 참석해 송로버섯을 활용한 다양한 제품을 소개했다.

The Adriantic Pantry는 모든 제품들을 크로아티아에서 공수해오고 있다. 해당 기업은 다음과 같은 세 가지를 내세우고 있다. 첫째, 천연 재료를 사용하고 현지 식제품 가공 방식을 추구하는 것. 둘째, 장인 정신. 셋째, 세계에서 여러 차례 수상한 인지도.


The Adriantic Pantry 관계자 말에 따르면 크로아티아 북부지방은 검은 송로버섯, 흰 송로버섯 등이 유명하며 실제로 송로버섯 버터, 송로버섯 소금, 송로버섯 꿀 등이 유명하다고 한다. 이번 전시회에서는 해당 제품들을 주력으로 소개했으며 그 외에도 화인, 무화가 잼, 올리브 오일 등의 제품을 소개했다.

한편, '2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)'는 국내외 최신 식품 동향을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 최대 식품 전문 전시회로 올해 900개사, 1500여 부스가 참여했다. 이번 전시 기간 동안에는 이마트, 롯데마트, GS25, 신세계푸드, CJ프레시웨이 등 대형 유통사와 식음료 업체를 포함한 국내외 바이어가 비즈매칭 상담회를 진행한다. 식품업계 종사자를 위한 HACCP KOREA와 식품산업의 미래를 엿볼 수 있는 '2018 코리아 푸드테크 컨퍼런스' 및 '서울콜드체인포럼' 등 다채로운 전문 프로그램도 운영한다.

→ '2018 코엑스 푸드위크' 특별 페이지 바로가기


(영상 설명: 2018 코엑스 푸드위크 영상스케치)

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