[2018 코엑스 푸드위크 영상] 일본 업체 'GENKI CORPORATION', 젊은층 공략한 '낫또 면' 소개

이은실 2018-12-01  
메일보내기 인쇄하기
AVING 뉴스레터 신청하기


일본 업체 'GENKI CORPORATION'은 11월 28일(수)부터 12월 1일(토)까지 총 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 '2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)'에 참가해 젊은층을 공략한 '낫또 면'을 소개했다.

이원기 GENKI CORPORATION 사장은 "일본 미야기현에 있는 특산물을 전시하고 있다"며 "콜라겐이 함유된 곤약젤리, 일본 전통 녹차 소면, 낫또로 만든 면, 마차 소면, 샐러드용 소면 등을 적극 소개하고 있다"고 말했다.


주력 제품으로 소개한 '낫또 면'은 끓는 물에서 1분에서 1분 30초 정도의 짧은 시간으로 쫄짓한 면을 완성한다. 쫄깃하고 매끈한 식감뿐 아니라 면 자체에서 낫또 향이 살짝 나기 때문에 구수함을 느낄 수 있다. 다국적 요리에 다양하게 이용 가능하다는 것도 특장점 중 하나다.

한편, '2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)'는 국내외 최신 식품 동향을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 최대 식품 전문 전시회로 올해 900개사, 1500여 부스가 참여했다. 이번 전시 기간 동안에는 이마트, 롯데마트, GS25, 신세계푸드, CJ프레시웨이 등 대형 유통사와 식음료 업체를 포함한 국내외 바이어가 비즈매칭 상담회를 진행한다. 식품업계 종사자를 위한 HACCP KOREA와 식품산업의 미래를 엿볼 수 있는 '2018 코리아 푸드테크 컨퍼런스' 및 '서울콜드체인포럼' 등 다채로운 전문 프로그램도 운영한다.

→ '2018 코엑스 푸드위크' 특별 페이지 바로가기


(영상 설명: 2018 코엑스 푸드위크 영상스케치)

Global News Network 'AVING'

 

모바일/컴퓨팅 기사

SECRID는 8일(금)부터 12일(화)까지 독일에서 개최된 2019 프랑크푸르트 소비재 박람회 'AMBIENTE 2019'에서 버튼하나로 여러개의 카드를 펼쳐주는 명함지갑 "SECRID"를 선보였다.
10월 29일부터 11월 1일까지 4일간 창원컨벤션센터(CECO)에서 개최되는 경남 유일 UFI국제인증 전시인 "SMATOF 201"에서 경상남도 및 인근지역 스마트팩토리 수요업체 담당자들을 대거 만날 수 있다는 기
브레인 스트림(Brain stream)은 8일(금)부터 12일(화)까지 독일에서 개최된 2019 프랑크푸르트 소비재 박람회 'AMBIENTE 2019'에서 어두운 핸드백안을 밝혀주는 핸드백 라이트 "SOL.mini"
인천경제산업정보테크노파크(IBITP)는 8일(금)부터 12일(화)까지 독일에서 개최된 2019 프랑크푸르트 소비재 박람회 'AMBIENTE 2019'에서 중소벤처기업부와 창업진흥원이 지원한 창업패키지 지원사업의 일환
고급 메탈릭 소재의 스타일리쉬한 디자인과 높은 품질의 사운드를 겸비한 '이오즈 에어(EOZ Air)'가 공식 출시됐다고 수입사 사운드캣(Soundcat, 대표 박상화)이 15일(금) 밝혔다.
마담비는 8일(금)부터 12일(화)까지 독일에서 개최되...