[SIWS 2019] 붉은 빛의 아우라가 잔잔한 맛으로 퍼지는 홍국막걸리

홍민정 2019-06-05  
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㈜갓바위주조(대표 이현준)는 오는 20일(목)부터 6월 22일(토)까지 코엑스에서 열리는 '2019서울국제주류박람회'에 참가해 아름다운 색을 뽐내는 홍국막걸리를 선보인다.

홍국막걸리를 양조하는 ㈜갓바위주조는 1999년 현 이현준 대표가 세운 100%우리쌀, 우리원료를 사용하여 막걸리를 만드는 술도가이다.

경상북도 영천에 위치한 (주)갓바위주조에서 선보이는 홍국막걸리는 ㈜갓바위주조 이현준 대표가 새로운 술을 개발해야겠다는 일념으로 공장에서 숙식을 해가며 2001년에 개발한 술 이다.

천연의 붉은 색을 띤 6% '홍국(紅麴)막걸리'는 혈압강하와 혈당저하 효능을 지니고 있는 홍국과 저온내성효모를 사용하여 만든 막걸리로 분홍빛이 감돌며 맛, 향과 목넘김 등 품질이 우수하고 GABA함량이 많아 소비자 선호도가 높다.

한편, '2019 서울국제주류박람회'는 서울에서 개최하는 국내 유일 최대규모 주류 전문 전시회로, 주류 판매, 홍보 및 비즈니스 확대를 위한 최적의 플랫폼이 될 것으로 예상된다. 25,000명 이상의 주류 애호가 및 소비자들이 매년 전시회를 방문하고 있으며 체계적인 주류 전문 부대행사 및 세미나도 함께 개최된다.

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