[2019 코엑스 푸드위크 영상] 올핀, 건강한 음식을 큐레이팅 해줍니다

최윤호 2019-11-22  
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개인에게 맞춤형으로 건강음식을 큐레이팅 해주는 업체가 있다.

올핀은 11월 20일(수)부터 23일(토)까지 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 '2019 코엑스 푸드위크(제14회 서울국제식품산업전)'에 참가해 한국인 건강정보에 입각한 건강음식들을 선보였다.

푸드큐레이션 솔루션을 제공하는 IT기업이 본업이라고 하는 올핀은, 개인의 피를 뽑아, 거기서 14가지 주요 영양소를 채취해 부족한 성분을 알아내고, 거기에 맞춰 적절한 건강음식을 추천하는 솔루션 기업. 그런데 이런 세밀한 정보에 입각한 음식이 사람들의 입맛에 맞지 않는다는 문제가 지속적으로 제기됐다. 그래서 올핀은 이 기술을 반려견 등 펫푸드에 주로 반영하고, 사람음식은 아예 맛있는 기성제품으로 발전시켰다.

이런 과정을 통해 제품화된 것이 '야채품은 황태다요트' '닥터 요거핏 V'. '야채품은 황태다요트'는 황태채에 야채의 영양소를 듬뿍 담은 제품으로 비트, 치자단호박, 시금치를 섞어 빨강, 노랑, 초록의 색깔 조화도 이뤘다. 스낵처럼 그냥 집어먹거나 술안주로도 적합하다는 것이 회사측의 설명.

'닥터 요거핏 V'는 김치 된장 등 우리 식물성 음식에서 채취한 유산균을 이용한 요거트로 100% 순식물성 요거트 제품. 채식주의자들이 늘어나고 있다는 점에서 착안한 제품으로 저항전분을 첨가해 다이어트에도 도움이 된다. 스틱포장 제품이어서 하루 1개 편리하게 먹을 수 있다.

행사에 참가한 박정식 사원은 "푸드 큐레이션 솔루션 기업으로서 건강에 유익한 정보가 있는데 사람들이 이를 활용하지 못하는 현실이 아쉬웠다"며 "완제품으로 제공되는 우리 식품들을 통해 한국인의 건강이 조금이라도 좋아지길 기대한다"고 말했다.

한편, 코엑스가 주최하고 농림축산식품부, 농촌진흥청, 서울특별시, 한국식품연구원, 한국식품안전관리인증원, 한국건강기능식품협회가 후원하는 '2019 코엑스 푸드위크(제14회 서울국제식품산업전)'는 1,000개사, 1,800부스, 참관객 총 60,000여명이 참석한다. 전시뿐 아니라 IR 피칭 경연, 투자 상담, 글로벌 미디어 홍보, 국내외 유튜버 영상 인터뷰, 네트워킹 파티, 미디어선정 어워드 등 다양한 프로그램도 마련됐다.

→ '2019 코엑스 푸드위크' 특별 페이지 바로가기

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