훈스커피랩, 케이필트로가 개발한 '디스모거(dsmoger)' 제연기 사용... 냄새와 연기 없앤 로스팅 가능케 해

이은실 2020-05-29  
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케이필트로에서 개발한 습식 필터 제연기 디스모거를 사용 중인 '훈스커피랩'. 김정기 케이필트로 팀장은 "훈스커피랩의 경우 지식산업센터에 위치하고 있다. 기존에는 원두를 볶으면서 나오는 연기와 냄새로 인한 민원 발생이 잦았으며 그로 인해 로스팅을 밤이나 주말에 할 수 밖에 없었다. 이 문제를 해결한 것이 자사 제품인 '디스모거'다."고 밝혔다.

디스모거는 불로 체프를 태우거나, 정전기를 이용해 분진을 잡는 기존의 방식에서 탈피해 물을 이용해 배가스와 분진 그리고 연기를 잡는 방식의 습식 필터 제연기다.

물로 한번 걸러진 연기를 필터를 통해 또 한 번 걸러내기 때문에 보다 완벽에 가까운 제연 성능을 자랑하며, 미분 또한 주머니 필터에 보관 후 한 번에 처리하기 때문에 취급이 용이하다.

디스모거는 1kg부터 30k까지 각 로스터기에 맞는 라인업이 준비되어 있으며, 불과 전기에너지를 사용하지 않기 때문에 유지비와 안전성에서도 우위를 점하고 있다.

한편, 청류에프엔에스의 워터그룹 케이필트로는 클라로 스위는 필터 유일의 한국 총판 업체로 청류의 필터기술을 적용한 청정제연기 디스모거와 미네랄이 풍부한 물을 제공하는 클라로 스위스 필터로 카페 로스터 분야에 집중하고 있다. 케이필트로에서는 다양한 로스터기에 적용 가능한 디스모거 제연기를 체험해볼 수 있는 기회를 제공하고 있다.

디스모거 홈페이지 바로가기

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