[MIK HOT SPOT_서울먹거리창업센터] 밸런스마켓, 셀프 주싱(self juicing) 가능한 '밀키트'와 이슈몰이 중인 'ABC주스' 소개

이은실 2020-08-07  
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에이빙뉴스는 MIK HOT SPOT(메이드인코리아 온라인전시회) '서울먹거리창업센터' 편에 참가한 민정현 밸런스마켓 대표를 만나 이야기를 나눠봤다.

회사 소개 부탁드립니다.
안녕하세요, 밸런스마켓입니다. 저희는 균형 잡힌 건강한 라이프를 위한 식품을 제작 및 판매하는 기업입니다. 한 팩에 완성되는 간편한 밀키트(meal kit)와 건강한 주스를 시작으로 다양한 먹거리를 준비 중에 있습니다. 식품의 균형뿐만 아니라 생활의 균형을 도모하며 건강한 몸에 건강한 정신으로 건강한 생활을 만들어나가는 사회를 꿈꿉니다.

주요 제품을 소개해주세요.
첫 번째로 소개해드릴 상품은 '밸런스 주스 키트' 입니다. 신선하고 건강한 재료로 집에서 간편하게 셀프 주싱(self juicing)할 수 있는 밀키트인데요, 과채류를 맛있게 블렌딩하여 한 팩에 담아 준비해두었고 소비자 입맛에 맞게 만들어 드실 수 있는 상품입니다. 생활 속 활력을 주는 과일야채에 준비과정 속 번거로움은 빼고 노하우를 담아 만들었습니다. 바쁜 일상 속 내 몸을 위해 하루 한 잔 챙겨주세요.

두 번째는 세계적으로도 큰 이슈몰이를 하고 있는 'ABC주스'입니다. 기적의 주스라고도 불리우는 이 주스는 ABC 그대로 사과, 비트, 당근을 넣어 만든 주스인데요, 레시피 자체는 굉장히 단순하지만 만들기까지의 과정이 다소 복잡하다는 점에 착안하여 전문적으로 제작하는 업체와 협업해 판매를 시작하게 되었습니다. 좋은 재료가 가진 에너지와 영양분에 본연의 당도가 더해져 맛과 건강을 다잡았다고 자부합니다.

밸런스마켓의 구성원 소개 부탁드릴게요.
밸런스마켓은 두 명의 공동대표로 작년 10월경 창업하였습니다. 기존에 주스와 즙을 생산하는 온라인 마켓을 운영하는 전용무 대표의 아이디어와 생산력에 고객층에 대한 이해가 빠르고 제품 기획력을 갖춘 민정현 대표가 만든 브랜드입니다.

전용무 대표: 현대자동차 영업/서비스사업본부 7년 근무 후 '즙스토리'라는 주스&즙을 생산하는 회사를 창업하여 현재 운영하고 있습니다. 주스 관련 경험을 바탕으로 밸런스마켓이라는 브랜드를 같이 창업하게 되었는데요, 맡고있는 역할은 제품 및 생산 기획/R&D를 담당하고 있습니다. 밸런스마켓에서 판매되는 주스제품을 안정적으로 공급하기위해 생산시설에 대한 유지를 하고 있습니다.

민정현 대표: 대치동 입시 관련 교육업계에 종사하다 전용무 대표의 제안에 함께하게 되었습니다. 워낙 아이들을 좋아하는 성향이고 먹거리에 예민한 편이라, 제품을 출시하는 과정에 있어 다양한 연령층의 소비자 입장을 대변하고 있습니다. 주요 고객층에 대한 니즈를 빠르게 파악하고 트렌드에 맞는 상품을 기획하는 역할이구요, 꼼꼼하고 현실적인 편이라 회사 운영에 있어 안정적인 시스템을 갖추는 데에 초점을 맞추고 있습니다.

두 대표의 성향이나 경력에 맞게 역할을 나누어 업무를 진행하고 있고, 두 사람이 하나의 브랜드를 운영함에 있어 다른 점이 많지만 식품 브랜드에서 가장 중요한 것은 제품력이라는 데에는 한마음 한 뜻이기에 서로 많은 대화를 나누며 운영하고 있습니다. 6개월이 넘도록 연구개발한 상품이 출시되는 시점에서 마케팅과 홍보의 경우 저희 둘이 함께 의견을 나누며 진행하고 있습니다. 이 부분은 향후 전문 인력을 모셔서 함께하고자 계획하고 있습니다.

향후 계획은 어떻게 되시나요?
'balance, your life!' 라는 슬로건에 맞게 저희는 건강한 삶을 위해 끊임없이 카테고리를 늘려나갈 것이고, 그 종류는 식품에 국한되지 않을 것입니다 사람이 살아가는 어디에서건 건강하고 좋은 에너지를 함께하기 위해 노력할 것이며 다양한 사람들의 하루 속 균형을 맞출 수 있는 식품을, 더 나아가 라이프 스타일을 제안할 수 있는 기업으로 성장해나갈 것입니다. 이번 여름을 겨냥한 신제품으로 오로지 수박만 100% 담은 시원한 수박주스가 출시될 예정입니다.

수출 목표 국가는?
싱가폴, 베트남, 태국 등 동남아 국가를 첫 번째 수출 타깃 국가로 보고 있습니다. 과일이 풍부한 동남아 시장인 만큼 다양한 식음료를 접할 수 있으나 음료를 대신하는 단순히 맛있는 주스를 넘어 재료 자체에 대한 이해를 바탕으로 제조 노하우를 더해 목적성 있는, 식사를 대용할 수 있는, 챙겨먹는 음료를 준비할 예정입니다.

동남아에서 반향을 일으키고 있는 한류와 함께 미용/다이어트/보식/건강 이라는 키워드와 관련하여 기존 현지 주스와 차별성을 갖고 문화를 전파하고자 합니다.

건강한 주스 제조에 필요한 재료가 풍부한 베트남을 중심으로 판매 및 원료수급을 동시에 진행하여 일부 제품을 현지에서도 제조 및 판매가 가능하도록 진행한 이후 타 동남아 국가로 뻗어나갈 생각입니다.

마지막으로 하고 싶은 말이 있다면?
밸런스마켓에서는 주스 제조 경험을 통한 노하우 및 현재 트렌드를 적극 반영하여소비자에게 꼭 필요한 맞춤 먹거리를 제안할 것입니다. 동남아 국가의 재료를 활용한 제품을 개발하여 협업기획/생산/판매가 가능한 구조로 사업을 진행하고자 합니다. 동남아 기업들의 많은 관심을 바랍니다. 앞으로 함께 성장할 좋은 파트너가 될 수 있을 것으로 생각합니다.

한편, 'MIK HOT SPOT(메이드인코리아 온라인전시회)' 참가 기업을 지원한 '서울 먹거리 창업센터'는 농식품 관련 기업들의 혁신적인 아이디어와 새로운 상품 개발을 돕고 있다. 농업 생산물이 고부가가치 상품으로 재탄생 할 수 있도록 식품가공기술, 인허가, 특허, 디자인, 홍보 마케팅을 지원한다. ▴창업 교육 ▴멘토링 ▴컨설팅 ▴투자연계 등 각종 창업지원 서비스가 준비돼 있다.

관계자는 "스타트업 농식품 기업들을 육성하여 경쟁력 있는 새로운 상품 개발을 돕고 있다. 한국의 우수한 농식품 수출을 견인함과 아울러 보다 많은 일자리를 창출해 서울시의 신성장 동력이 될 것으로 기대한다."고 밝혔다.

글로벌 뉴스 네트워크 'AVING NEWS'는 중소기업들의 시장진출 및 투자유치 등을 돕는 'MIK HOT SPOT(메이드인코리아 온라인전시회)'을 365일 상시 운영한다.'AVING NEWS'는 지난 2005년부터 온라인전시장을 운영했으며 현재까지 975회 온라인 전시회 실적을 보유하고 있다. 자체 보유한 유튜브 온라인전시장의 경우, 현재 19000개 영상(부스)이 존재하며 월 80만 이상 방문, 연 1000만 이상이 방문하는 한국 최대 온라인전시장으로 자리매김했다.

'MIK HOT SPOT' 온라인 전시회는 분야, 타깃시장, 참여 기관에 맞춰 정기적으로 개최하며 트랜드에 맞게 참가사들의 노하우와 가치를 전달해 새로운 형태의 온라인 비즈니스를 제시한다. 참가를 원하는 기업은 개별 참가 가능하며 각 지자체별 기업 지원기관의 마케팅 지원사업을 통해서도 신청 및 지원 가능(각 기관별로 상이하니 별도 확인 및 문의)하다.

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