울랄라랩, 리테일 시장 위한 신선식품 정온 관리 솔루션 출시

최예원 2021-06-14  
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- 데이터 기반 숙성육 전문기업에 울랄라랩의 온습도 관리 솔루션 적용

제공-울랄라랩

스마트팩토리 전문기업 울랄라랩(대표 강학주)이 스마트팩토리 시장에서의 오랜 경험을 바탕으로 데이터 기반의 숙성육을 판매하는 '딜리시미트(Delish Meat)' 브랜드 매장에 온습도 관리 솔루션을 적용했다고 밝혔다.

울랄라랩은 클라우드 기반의 스마트팩토리 플랫폼 '윔팩토리(WimFactory)'를 통해 국내외 제조기업을 대상으로 스마트공장을 구축하며 10년의 기술 노하우를 축적, 이를 기반으로 올해 초 스마트팜 시장 진출과 최근 신선식품 리테일 시장으로 비즈니스 영역을 확대하고 있다.

리테일 영역의 첫 파트너사는 데이터 기반의 숙성육 판매 브랜드 '딜리시미트'를 운영하는 '㈜딥플랜트'이다. 딥플랜트는 일정한 온습도 관리를 통해 최적의 숙성육을 고객에게 제공하기 위해 울랄라랩의 솔루션을 도입했다.

숙성육은 '정온 유지'에 따라 등급과 품질이 달라지기 때문에 특히 온도 관리가 중요하다. 최근 출시되는 냉장/냉동고 가전들은 제품 자체에서 온도 디스플레이 기능을 제공하지만, 기능성이 뛰어난 냉장고라도 사용 시 여닫는 횟수와 냉풍이 나오는 위치 등 설치 환경이나 설비 수명에 따라 사실상 상품의 부위별 세밀한 온도 측정에는 한계가 있다.

이에 울랄라랩은 냉장/냉동고 내부 곳곳에 각 부위별로 온습도를 측정하는 센서를 설치하고, 관리자가 실시간으로 온도 변화를 모니터링하며 상품을 관리할 수 있도록 시스템을 구축했다.

제공-울랄라랩

딥플랜트 김철범 대표는 "이번 울랄라랩 솔루션 도입을 통해 온도 변화를 실시간으로 확인하고 숙성육 위치나 냉장/냉동고의 온도를 조절해 일정한 온도를 유지할 수 있게 되었고, 매장 내 대시보드 외 PC 또는 모바일에서도 손쉽게 확인이 가능하다"며 만족감을 나타냈다.

울랄라랩은 딜리시미트 매장과 본사 사무실의 냉장/냉동고에 각각 위콘 로라(Wicon-LoRa) 디바이스를 설치하고, 매장 내 대시보드를 통해 냉장/냉동 창고의 온습도 데이터를 실시간으로 확인할 수 있도록 했다.

울랄라랩 강학주 대표는 "어디에나 설치가 쉽고 간편한 IoT 디바이스 위콘 로라(Wicon-LoRa)는 매장과 본사, 관리자와 작업자가 실시간 신선식품의 상태를 모니터링하고 관리할 수 있어 신선식품 리테일 시장에서 활용도가 높을 것으로 예상한다."라며 향후 시장 확대를 피력했다.

울랄라랩의 위콘 로라 시리즈는 LoRa 통신 기반으로 주변 환경의 온습도를 오차범위 +-0.3도 이내로 정확히 감지해 관리자에게 실시간으로 알림을 제공한다. 또한 약 10cm 정도의 작은 크기로 어디에나 간편하게 설치할 수 있다. 서로 5km가 떨어져 있는 딜리시미트 매장과 본사 사무실의 각 냉장/냉동고의 온도 변화를 통합적으로 실시간 모니터링 및 관리할 수 있어 온습도에 민감한 상품의 품질을 보장한다.

현재 울랄라랩은 딥플랜트와 함께 콜드체인 등 배달 시스템 개발을 논의 중이며, 사업 성과를 기반으로 향후 서비스 확장을 위한 파트너사를 물색 중이다.

Global News Network 'AVING'

 

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