[MIK HOT SPOT_서울먹거리창업센터] 드음, "만성질환자 위한 간편식 출시... 건강 생각하는 마음이 좋은 결과로 이어질 수 있도록 매진할 것!"

최예원 2021-11-30  
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샐러드스쿨 프리미엄 │ 사진 제공 – 드음

코로나19 장기화로 배달음식 섭취는 증가하는 데 반해 운동량은 줄면서 건강 적신호를 염려하는 이들이 적지 않다. 만성 질환에 시달리는 현대인들에게 안전하고 믿을 수 있는 식품을 제공하기 위해 야심 차게 창업한 드음의 천영 대표와 비대면 방식으로 인터뷰를 진행했다.


Q1. 회사 소개


A. 천영 대표(이하 천 대표): 어머니가 당뇨와 고혈압을 진단받으셨는데, 당시 고혈압과 당뇨가 만연한 사회 문제임에도 불구하고, 안심하고 먹을 수 있는 가공식품과 간편식이 없었다. 이에 건강을 위하는 마음이 좋은 결과로 이어질 수 있도록 2019년 1월 직접 드음을 설립하게 됐다.

샐러드 간편식을 시작으로 당뇨, 고혈압, 신장 질환자 등 질병 환자들에게 안심하고 먹을 수 있는 간편식을 제공하는 기업으로 성장하기 위해, 다양한 메뉴 개발과 함께 비대면 식단 상담이 가능한 애플리케이션을 개발 중에 있다.


Q2. 주력 제품 특장점 소개


A. 천 대표: 드음의 '샐러드스쿨' 제품은 "식단관리에 어려움을 겪는 사람들은 어떻게 먹어야 식단 개선이 이루어질까"에 대해 영양사와 함께 연구 끝에 구성하게 된 채소 샐러드이다. 식단 관리 시 일반 식사와 함께 섭취할 수 있도록 영양사가 직접 100g의 꽉 찬 채소로 엄격하게 선정 및 구성했다.

샐러드스쿨 이코노미팩과 도시락 구성 │ 사진 제공 – 드음

많은 분이 단맛을 끊기 힘들어하는데, 이를 위해서는 사과 구성으로 건강한 단맛을 냈다. 또, 피자나 햄버거 등 인스턴트식품이 먹고 싶다면 채소를 먼저 먹어 포만감을 느낀 후에 조금만 섭취할 수 있도록 토핑 없는 채소로 구성했다.

한국인은 식이섬유 섭취율은 높은 편이지만, 문제는 양념 된 반찬으로 인해 나트륨 섭취도 높다는 것이다. 나트륨을 줄일 수 있도록 생샐러드로 구성해 생나물, 비빔밥과 같이 기존 한식과 조화를 이룰 수 있도록 했다.


Q3. 향후 계획


A. 천 대표: 현재 냉동 도시락 제품을 출시 준비 중이다. 내년 냉동 도시락 HACCP 인증 및 시제품을 개발해 선호도 조사를 거쳐 문제점을 보완할 예정이다. 이후 유튜브 채널 개설을 통해 당뇨병 환자를 위한 식단 관리와 주요 병원정보를 안내할 계획도 있으며, 2022년 10월경에는 본격 제품 생산을 할 수 있도록 매진하려고 한다.

샐러드와 냉동 도시락 제품 등을 시작으로 각종 영양 상담이 가능하도록 관련 앱도 개발계획 중이며, 궁극적으로 기술이 발전할수록 사각지대에 놓일 수 있는 시니어와 다양한 질병 환자들을 케어할 있는 헬스케어 전문 기업으로 성장하는 것이 목표다.

샐러드스쿨 이코노미팩 │ 사진 제공 – 드음

한편, 글로벌 뉴스 네트워크 'AVING NEWS'는 중소기업들의 시장진출 및 투자유치 등을 돕는 'MIK HOT SPOT(메이드인코리아 온라인전시회)'을 365일 상시 운영한다. 2005년부터 개최한 에이빙뉴스의 전시회는 총 976회 개최, 참가사 11만 2,446개, 총 방문객 1억 2천 6십 9만 명, 기업당 방문객 수 평균 1,073명, 온라인 전시회 당 월평균 12만 3,793회 방문이라는 놀라운 결과물을 만들어냈다.

'MIK HOT SPOT' 온라인 전시회는 분야, 타깃시장, 참여 기관에 맞춰 정기적으로 개최하며 트렌드에 맞게 참가사들의 노하우와 가치를 전달해 새로운 형태의 온라인 비즈니스를 제시한다. 참가를 원하는 기업은 개별 참가 가능하며 각 지자체별 기업 지원기관의 마케팅 지원사업을 통해서도 신청 및 지원 가능(각 기관별로 상이하니 별도 확인 및 문의)하다.

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