누비랩, 'BEST I-STARTUP 2021 어워드 TOP 10' 선정... "지구 환경과 인간에게 동시에 이로운 기술 개발 위해 매진할 것!"

최예원 2021-12-29  
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촬영 및 편집-에이빙 뉴스

중국, 프랑스, 베트남, 미국 등 해외 유력 언론 매체가 지난 11월 25일 온라인 생방송으로 진행된 인천지역 최대 창업페스티벌인 'I-STARTUP 2021' 참가기업을 대상으로 'BEST I-STARTUP 2021 어워드'를 선정했다. 이번 어워드는 창업지원기관의 추천을 받고 글로벌 해외 매체인 Lecafedugeek, SVPRESS, GEEKAZIEN, VIETNAMPLUS, SINA, Ubergizmo, IT DONGA 등 해외 언론사의 종합심사를 통해 I-STARTUP 2021 참가기업 중 우수한 제품 기술을 보유한 기업 'TOP 10'을 선정했다.

이번 'BEST I-STARTUP 2021 어워드 TOP 10'에 이름을 올린 누비랩(NUVI lab, 대표 김대훈)은 3년 차 스타트업으로, '어스케어(Earth Care), 헬스케어(Health Care)'라는 슬로건 아래 지구와 인간에게 동시에 이로울 수 있는 기술을 개발하고자 노력하고 있다.

AI 푸드 스캐너를 통해 음식물 쓰레기 감축 솔루션 및 헬스케어 통합 솔루션을 제공하며, 잔반 축소를 통한 음식물 쓰레기 발생량 저감 효과로 인해 온실가스 배출량 감소에 기여해 지속가능한 저탄소 녹색성장을 구현하고 있다. 기존 음식물 쓰레기 양을 약 20%까지 저감하며 음식물 쓰레기 배출로 인해 발생하는 사회적 기회비용을 절약하고 관리자 및 이용자 모두에게 지속가능한 솔루션을 제공한다.

박범진 누비랩 매니저는 "2019년 기준으로 전 세계 기아는 6억 9천만 명인 데 반해, 전 세계 음식 생산량의 17%인 약 10억 톤의 음식물 쓰레기가 버려지고 있다. 자사는 이런 음식물 쓰레기 문제를 해결하기 위해 학교·관공서·기업 등의 급식소를 대상으로 음식물 쓰레기를 줄이는 비즈니스를 하고 있다"고 소개했다.

누비랩 로고 │이미지 제공 - 누비랩

누비랩의 AI 푸드 스캐너는 음식의 양과 종류를 1초 정도의 짧은 시간에 측정할 수 있는 기기다. 3D 스캐너를 단체급식소 및 식당에 설치해 식사 전후의 사용자 식판 스캐닝을 진행하고 수집된 섭취량·잔반량·잔식량과 같은 데이터를 활용, AI 알고리즘을 통해 음식물의 종류와 양을 판별하고 식수를 예측한다.

박범진 매니저는 "해외에서는 약 2,000개가 넘는 사업장이 이미 음식물 쓰레기를 데이터화해 줄이고 있다. 해외 시스템의 경우 저울로 직접 무게를 측정하지만, 자사는 별도의 저울을 사용하지 않고 비접촉식으로 음식물 쓰레기를 측정한다는 게 가장 큰 차이점으로서, 이를 통해 원가 경쟁력을 확보했다"고 설명했다.

또한, 해외 시스템은 한식에 대한 데이터가 많이 확보돼 있지 않지만, 누비랩은 국내 산업을 기반으로 했기에 한식 데이터가 많고 음식 구분 정확도가 96% 이상 측정되는 장점이 있다.

박 매니저는 "음식 산업에서 발생하는 비효율적으로 낭비되는 음식물 쓰레기를 최소화하는 것이 '어스케어(Earth Care)'의 목표이고, 사람들이 먹은 음식의 양에 대한 정보를 통해 전 생애 주기의 식습관을 데이터화해 헬스케어나 질병 치료에 도움이 될 수 있도록 시스템을 구축하는 것이 장기적인 목표다"라며 "이를 통해 지구 환경과 인간에게 동시에 이로울 수 있는 기술을 전 세계적으로 확장하는 것이 자사의 궁극적인 목표"라고 포부를 밝혔다.

사진 제공 - 누비랩

한편, I-STARTUP은 2017년 처음 개최되어 올해로 5년째를 맞은 인천의 대표 창업·벤처 행사이다. 인천지방중소벤처기업청과 인천광역시가 주최하고, 인천창업보육협의회, 인천테크노파크 등 인천 창업 활성화를 뒷받침하고 있는 8개의 창업지원기관이 주관하는 'I-STARTUP 2021'은 코로나 19 상황을 고려해 비대면 방식을 채택, '온라인 전시관' 운영과 '온라인 생방송'으로 구성했다. 온라인 전시관은 지난 11월 15일(월) 개막해 12월 31일(금)까지 공식 홈페이지에서 운영되며, 온라인 생방송은 11월 25일(목) 유튜브 라이브로 진행됐다.

전 세계 미디어가 선정한 'BEST OF I-STARTUP 2021어워드' 수상 기업은 다음과 같다. △딥팜 △코리아삼바우메디컬 △라이터스컴퍼니 △시안솔루션 △그립파워테크 △수에너지 △누비랩 △바이아오블 △케이비자 △에스지개발

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