안전하고 쾌적한 조리시간! '인스템 인덕션레인지'

김은영 2011-06-13  
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인덕션 전문 제조업체 인스템(대표 권명숙, www.instem.co.kr)은 지난 6월 2일부터 5일까지 코엑스에서 열린 '우수급식외식산업전'에 참가해 안전하고 쾌적한 조리시간을 즐길 수 있는 인덕션레인지를 선보였다.

'인덕션레인지'는 가스레인지와 비교했을 경우 산소 소모가 없고 폐가스 배출이 없어 실내공기 오염 및 실내온도상승 방지로 쾌적하게 요리할 수 있다.

특히 용기 아래 부분만 가열하는 방식으로 열효율이 높고 손실되는 열이 없어 경제적으로도 비용 절감 효과를 누릴 수 있다. 

권명숙 대표는 "안전보호 장치로 화상 및 화재의 위험이 없어 현재 문화재청에서 인스템의 인덕션레인지를 사용하고 있어 문화재 지킴이 역할을 톡톡히 하고 있다"고 전했다.

 문의: 031-752-9627

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