[여성소비자가 뽑은 2011 프리미엄브랜드대상] 월남쌈, 구이 & 샤브샤브 프랜차이즈 '꽃마름'

박정훈 2011-09-30  
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예울에프씨(대표 김상철, www.kkmr.co.kr)가 28일 서울 독산 노보텔앰배서더호텔 신라홀에서 열린 여성소비자가 뽑은 '2011 프리미엄브랜드 대상' 시상식에서 서비스 프랜차이즈(샤브샤브)부문 대상을 수상했다.

프리미엄브랜드대상은 여성소비자들의 만족을 이끌어 낸 기업 및 지자체 브랜드를 발굴해 상을 수여함으로써 건전한 소비문화를 유도하고, 기업의 브랜드 이미지 제고와 프리미엄브랜드 가치 상승에 기여하고자 매년 진행되고 있다.

예울에프씨의 프랜차이즈 브랜드 '꽃마름'은 월남쌈, 구이 & 샤브샤브 전문점으로 투명하고 얇은 라이스페이퍼에 새우, 돼지고기, 신선한 채소를 곁들여 깔끔하면서도 담백한 맛이 특징이다.

세련된 분위기에서 식사를 즐기기 원하는 여성고객들의 마음을 사로잡을만한 고급스러운 인테리어와 우아한 소품으로 고급 레스토랑과 같은 분위기를 연출했으며, 화사하고 고급스러운 분위기에서 편안한 대화와 식사를 나눌 수 있어 주부들에게 인기 있는 모임장소로 꼽히고 있다.

샤브샤브는 식재료를 살짝 익혀 먹기 때문에 식재료의 품질과 신선도가 무엇보다 중요한데 울에프씨는 자체물류센터에서 신선한 식재료를 안정적으로 직접 관리 공급하고 있어 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 체계화 했다.

창원, 일산 덕이, 김포 풍무, 전주 롯데, 광주 수완지구점 등을 비롯해 신길, 불광, 부산 영산 등 전국적으로 가맹점이 확산되고 있으며, 이처럼 꽃마름이 창업 아이템으로 급부상 하는 이유는 예울에프씨의 체계적인 상권 입지분석을 통한 투자규모 대비 점포개설 지원과 해피콜서비스를 운영해 식재료 배송이나 점포관리와 관련된 가맹점들의 불만과 어려움을 즉각 해결하는 시스템을 구축하고 있다는 점으로 분석된다.

한편, 이번 여성소비자가 뽑은 '2011 프리미엄브랜드 대상'은 에이빙뉴스와 일간스포츠가 공동 주최해 20세 이상 여성소비자 8,248명을 대상으로 식품, 가전, 의류, 서비스 등 산업 전반에 걸친 162개 부분, 520개 기업, 158개 지자체 브랜드 선호도 조사를 진행했으며, 최종조사 결과 45개 브랜드와 공적심사를 통한 2개 브랜드가 선정됐다.

Global News Network 'AVING'

 

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