[프랜차이즈 창업 2014 영상] 미스터디저트, 이탈리안 디저트카페로 차별화

취재2팀 2014-07-31  
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미스터디저트(대표 김익환, www.mr-dessert.com)는 31일(목)부터 다음달 2일(토)까지 삼성동 코엑스에서 열리는 '제38회 프랜차이즈 창업 박람회 2014(World Franchise Expo 2014)'에 참가해 이탈리안 디저트카페를 선보이며 가맹점을 모집한다.

올해 4월 론칭 후 현재 12개의 가맹점을 갖고 있는 미스터디저트는 보기만 해도 식욕을 자극하는 수제 젤라또를 비롯한 이탈리아 특유의 디저트를 내세운다.

미스터디저트는 현재 국내에 일반적인 카페시장은 포화상태라 판단, 이탈리안 디저트카페라는 차별화된 콘셉트 아래 이탈리아 현지 본사들과 정식 협약을 통해 한국 시장에 맞는 레시피와 시스템을 개발했다. 모든 제품은 본사의 완제품 유통 없이 매장에서 100% 당일 생산할 수 있는 시스템으로 레시피는 매뉴얼뿐 아니라 동영상 자료까지 제공한다.

누구나 쉽게 서비스를 제공할 수 있고 매장 내 많은 인원이 필요하지 않아 인건비와 운영 어려움을 최소화했고 계절에 따라 매출에 변화가 없도록 젤라또 외에도 일반적인 카페 메뉴와 팬케익, 타르트 등 다양한 메뉴가 준비 되 있다.

매주 1회씩 본사에서 창업 설명회를 개최하는 미스터디저트는 다양한 스타마케팅 및 언론노출, 드라마 PPL, 광고 등을 통해 공격적인 홍보 전략을 펼칠 계획이다.

한편, 제38회 프랜차이즈 창업 박람회는 월드전람과 월간 창업앤프랜차이즈가 공동 주관하고 국내외 프랜차이즈 체인본사와 가맹점, 직영점 등 약 130여개의 업체가 참여하는 전시회로 예산에 맞게 창업을 원하는 예비창업자에게 1대 1 상담을 제공하며, 가맹 거래법, 세법 등을 일반인들이 알기 쉽게 풀어주는 강좌 등 다채로운 프로그램도 진행된다.

에이빙뉴스는 이번 전시회의 미디어파트너로서 현장 뉴스를 생생하게 전달하며, 노크(www.knowck.com)의 안드로이드 기반 디지털 사이니지 미들웨어&플랫폼 '클라우드비전'과 DID솔루션을 활용하여 실시간 영상을 전시장 내에 제공하고 있다.

→ '제38회 프랜차이즈 창업 박람회 2014' 기사 보러가기


영상 정장희/ 기사 이해선 기자

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