[SWS EXPO] 대농바이오 '산삼가든', 산양산삼 한 뿌리가 통째로!

이해선 2015-04-25  
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대농바이오영농조합법인(대표 황성헌, www.sansamgadeuk.co.kr)은 23일(목)부터 25일(토)까지 3일간 삼성동 코엑스 B홀에서 열리는 '2015 서울국제와인&주류박람회(Seoul Wines & Sprits EXPO 2015, 이하 SWS EXPO 2015)'에 참가해 산양산삼(장뇌삼)이 들어간 전통주 브랜드 '산삼가든'을 선보였다.

경기도 농업기술원과 기술 제휴를 통해 개발한 '산삼가든'은 4년 연속 경기도 대표 술로 선정되며 지난해 '우리술품평회' 약주 청주 부문 대상과 리큐르주 부문 장려상을 수상했다.

약주 청주 부문 대상을 수상한 '별'은 5년근 산양산삼으로 빚은 전통주로, 산양산삼의 조사포닌 성분으로 진한 향과 맛을 자랑한다. 또한, 경기도 농업기술원의 특허기술을 이전 받아 마이크로웨이브를 이용해 사포닌 함량이 증강되는 제조방식으로 기술력도 인정받고 있다.

5년근 이상의 산양산삼을 통으로 넣어 제조한 리큐르주 '명술'은 산삼의 정기와 진세노사이드 생약성분으로 지난 2012년 청와대 사랑채에 특별 전시되기도 한 제품으로 백화점과 면세점 등에서 외국인들에게 선물용으로 인기가 높다.

대농바이오 김태훈 이사는 "'산삼가든'은 6,000원 대 주류부터 선물용으로 출시되는 6만원 대까지 다양한 가격대의 라인업을 갖추고 있다"며 "산양산삼을 직접 재배해 술을 제조하기 때문에 한 뿌리가 통째로 들어가는데도 불구하고 합리적인 가격대를 맞출 수 있었다"고 말했다.

(사진설명: 대농바이오는 이번 전시에서 '산삼가든' 외에도 경기도 퇴촌에서 많이 재배되는 토마토를 이용해 지난해 새롭게 출시한 '토마토 생 막걸리'를 함께 선보였다.)

한편, 올해로 13회째를 맞아 약 20개국 250개사가 참가해 320여 부스 규모로 개최된 이번 행사는 국내 유일의 주류 전문 전시회로 약 5,000여 종에 이르는 다양한 주류가 소개될 뿐 아니라 대한민국 주류 소비 트렌드를 한눈에 확인할 수 있다.

'와인트렌드관', '소믈리에특별관', '맥주페스티벌', '서울바쇼', '사케페스티벌', '세계전통주페스티벌' 등 6개의 특별관으로 구성된 'SWS EXPO 2015'는 와인을 비롯한 다양한 주류를 선보이는데 그치지 않고 다양한 세미나와 경연대회를 통해 풍성한 정보와 볼 거리를 제공한다.

→ '2015 서울국제와인&주류박람회' 뉴스 특별페이지 바로 가기

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