[서울커피엑스포] 카페에 필요한 최고 장비를 한 곳에서 보다

취재2팀 2017-04-07  
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토탈에프앤비(TOTAL  F&B)는 4월 6일(목)부터 9일(일)까지 코엑스에서 열리는 '서울커피엑스포'에 참가해 카페에서 필요한 장비들을 선보였다.

토탈에프앤비는 카페, 호텔, 레스토랑의 주방에서 쓰이는 최고 브랜드의 제품을 선정하여 수입하고 있는 기업이다. 토탈에프앤비는 장비의 설계, 납품, 사후 서비스까지 책임지고 있다.

우녹스(UNOX)사의 명품 컨벡션 오븐을 전시하여 베이킹을 시연하고, 깔피자니(CARPIGIANI) 브랜드의 아이스크림 머신 메이커로 젤라또 생산과정을 보여주었다. 하우스브란트(HAUSBRANDT) 전용 캡슐 에스프레소 머신 구찌니(guzzini)와 엘렉트라(ELEKTRA) 커피 머신을 소개하였다. 특히 엘렉트라에서는 창립 70주년을 맞아 스페셜 모델 70대를 만들었는데, 그 중 2대의 커피 머신을 토탈에프앤비에서 수입해 판매하고 있다.

한편 'TASTES(취향), 향기에 취하다'란 테마로 4월 6일부터 9일까지 나흘간 열리는 '2017년 서울커피엑스포(서,커,스)'는 커피, 차, 음료, 디저트를 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문전시회다.

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김지현 기자

Global News Network 'AVING'

 

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