[BEST OF 서,커,스] 핸드로스팅의 정교함을 그대로 '보카보카' 커피로스터

박지연 2017-04-08  
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2017 서울커피엑스포가 4월 6일(목)부터 9일(일)까지 코엑스에서 열리는 가운데 '보카보카'가 에이빙 뉴스가 뽑은 'BEST OF 서울커피엑스포 TOP 10'에 선정됐다. 에이빙뉴스는 전시회 취재를 통해 참관객의 반응, 제품, 시장 가능성 등을 고려해 TOP 10을 선정했다.

보카보카(BOCABOCA)는 핸드로스팅의 정교함을 구현할 수 있는 원적외선 커피로스터다. 원적외선 방식으로 겉과 속이 균일하게 볶이며 투명유리로 로스팅 과정을 확인할 수 있다. 또 특수 디자인된 교반 날개가 전체 원두를 고르게 볶는다. 공기구멍으로 원두의 향을 자유롭게 조절할 수 있으며 내열 유리가 사용됐다.

한편 'TASTES(취향), 향기에 취하다'란 테마로 4월 6일부터 9일까지 나흘간 열린 '2017년 서울커피엑스포(서,커,스)'는 커피, 차, 음료, 디저트를 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문전시회다.

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