[미리보는 메가쇼 2017 시즌2] 야베스영농조합법인, 고랭지 특유의 조건에서 자란 정선 특산물인 잣과 더덕 소개 예정

박지완 2017-11-06  
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야베스영농조합법인(대표 정용교)는 오는 11월 16일(목)부터 19일(일)까지 일산 킨텍스 7, 8홀에서 열리는 '메가쇼 2017 시즌2'에 참가해 고랭지 특유의 조건에서 자란 정선 특산물인 잣과 더덕을 선보인다.

아우라지와 곤드레하면 생각나는 곳이 정선이다. 지난 2014년 설립된 야베스 영농조합법인은 고랭지 특유의 조건에서 자란 잣과 더덕을 프리미엄 브랜드 제품으로 출시해 그 진면목을 인정받고 있다. 아울러 조합은 정선군과 의회를 통해 잣과 더덕을 정선의 특산물로 지정하기 위한 절차를 거치고 있다.

베스 영농조합의 정용교 대표는 8년 전 정선에 귀농할 당시, 지역의 소중한 자원이 외지로 빠져나가는 것을 보고 소득과 연결시킴은 물론 이를 통해 농가 소득을 증대시키기 위해 조합을 설립했다. 지역적 조건 등으로 성공 가능성을 본 정 대표는 해발 1,000m이상에서 서식하는 정선의 잣나무에 주목하며 시장 성장 가능성도 매우 높게 봤다. 초기 주민들 역시 반신반의 하며 우려의 시선이 많았지만 이제는 조합원들도 점차 증가하고 있는 추세다.

정선 잣의 특징은 많지만 특히 타 지역 잣보다 15% 정도 굵고 지방유 75%, 단백질 16%가 함유돼 영양과 맛이 매우 뛰어나다. 잣의 등급은 1~5등급으로 나뉘는데 이곳 제품은 A급인 1~2등급으로 분류 판매되고 있다. 또한 같은 잣나무에서도 품질이 좋다는 서쪽에 위치한 잣만을 채취해 최고급 제품을 만들어 일반 제품과도 차별성을 두고 있다. 지역 특산품으로 인정받으면서 지역 일자리 창출과 고용 파급 효과 역시 부대 효과로 기대되고 있는 실정이다.

정선 잣은 수요가 많은 가평이나 타 지역의 잣보다 우수하고 희소성이 있어 그 가치가 더 높아 야베스영농조합은 백화점, 호텔, 골프장, 삼성물산 골프장, 리조트 등에 입점, 고급스러운 이미지를 부각시키고 있으며 공격적인 투자와 디자인으로 성공 브랜드로서 입지를 다지고 있다. 한편 야베스영농조합에서는 '정선황금 잣' 외에도 '황금 더덕즙'과 '황금 생더덕'을 동시에 선보이고 있으며, 앞으로는 소비자들이 정선의 명품 잣을 마트에서도 쉽게 접할 수 있도록 제너럴 제품을 개발 중이다. 더덕은 생더덕과 즙으로 나눠 판매하고 있으며 이 역시 고유 브랜드로 소비자들에게 각광받고 있다.

아울러 야베스영농조합은 잣과 더덕 제품의 경우 소비자들이 먹기 편한 제품이다. 우선 잣의 경우 정선명품황금잣이라는 브랜드로 고급스러운 포장디자인으로 선보이고 있으며 완벽한 위생설비와 생산공정을 갖추고 제품을 생산중이고, 여기다 더해 최근엔 무농약인증을 받고, HACCP (위해 요소 중점 관리 기준) 공사를 마치고 인증절차를 밟고있다. 정용교 대표는 "굳이 정선 잣과 더덕 제품 생산을 위해 haccp인증을 받을 필요는 없지만, 소비자에게 신뢰를 주고 만에 하나 있을 위해요소를 없애 프리미엄 정선 잣과 더덕 제품 생산에 완벽함을 기하기 위해 신청하게 되었다"고 말했다.

정 대표는 "현재 대만과 중국 등 중화권 바이어들과 수출 협의를 하고 있으며 백화점, 강원랜드, 삼성물산 골프장 등에 판매를 시작하는 등 유통구조 다변화에 노력하고 있다"며 "지역 특산품을 개발하고 발전시키는데 개인의 역량은 한계가 있어 행정과 농업관련 기관 등의 협력이 절실하다"고 말했다. 또한 "잣의 경우 추운 지방에서 생산되기에 열대지역의 시장 공략이 가능하다"며 "조합원들의 열정과 개발 의지를 바탕으로 글로벌 시장 확대에 집중할 방침"이라고 전했다.

한편, 대한민국 최대 규모 리빙박람회 '메가쇼'에서는 각종 주방용품, 홈데코&리빙, 뷰티&헬스, 푸드, 아이디어제품 등 다양한 제품을 선보인다. 특히, 이번 전시회는 스마트한 기능을 겸비한 주방제품부터 건강을 생각한 제품까지 대거 선보여 관람객들이 보다 유익하고 정확한 정보를 얻어갈 수 있다. 메가쇼는 다양한 할인행사와 특별전시회 등으로 주부들이 반드시 관람해야 하는 필수 전시회로 손꼽히고 있다.

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