[Made in Korea] 메뚜기 분말 이용한 초콜릿 '인비고그래스호퍼'

이은실 2018-03-23  
메일보내기 인쇄하기
AVING 뉴스레터 신청하기


디앤이이노베이션은 농업회사법인으로 식용곤충 분말을 이용한 가공식품을 전문으로 개발한다. 이미 매체를 통해 소개돼 관심 있는 사람들은 기억할 만한 기업이다.

인비고 초콜릿 세트 중 가장 주목 받고 있는 '인비고 그래스호퍼' 카카오는 에콰도르산 카카오빈을 직접 수입해 특별한 로스팅 과정을 거친다. 최적의 풍미를 살리고 그래스호퍼(메뚜기) 파우더와 결합해 맛과 영양 밸런스를 맞췄다.

임정혁 디앤이이노베이션 대표이사는 "인비고 그래이스호퍼는 2017년 4월에 출시한 제품으로 메뚜기 분말을 이용했다고 하면 모두 신기한 반응을 보인다"고 말했다. 이어, "10명 중 2명은 호기심에 먹고, 3명은 어떻게 먹냐고 손사래를 치고, 5명은 곧잘 맛있게 드신다"고 전했다.

임 대표이사는 "메뚜기는 가장 깨끗하고 안전한 단백질을 공급한다"며 "먹어본 사람들은 계속 찾는다"고 말했다. 일본, 미국, 싱가폴, 태국 등 다양한 국가들과 수출 관련한 논의를 진행 중이라는 디앤이이노베이션의 행보가 기대된다.

Global News Network 'AVING'

 

모바일/컴퓨팅 기사

사단법인 한국MICE협회가 주최 및 주관하고 문화체육관광부, 한국관광공사, 서울시, 서울관광재단, 코엑스, 울산광역시, 울산도시공사 등이 후원하는 '2020 아태 마이스 비즈니스 페스티벌'이 다가오는 2월 27일(목
슈피겐코리아(192440, 대표 김대영)는 삼성 갤럭시S20 시리즈 출시를 기념해 국내 식품 전문업체 오뚜기와 함께 '갤럭시S20 시리즈 오뚜기 컬래버 패키지'를 선보인다고 20일 밝혔다.
ID Capital가 주최하는 Future Food Asia 2020 대회가 오는6월 2~3일 싱가폴에서 개최된다.
블록체인 기술 전문 기업인 블로코(대표 김원범)는 데이터 기반 비즈니스의 성장을 돕는 분산형 신원증명(DID)의 역할을 소개하는 보고서인 '데이터. '생산' 중심의 경제지표를 다시 쓰다'를 발표했다.
에몬스가구(회장 김경수)의 '헬렌20 식탁'이 에이빙뉴스가 주최한 올해의 제품 중 가구부문에서 수상의 영예를 안았다.
전남정보문화산업진흥원(원장 이준근) 전남콘텐츠기업육성센...