[미리보는 서울커피엑스포] 정통 타피오카 펄, 기타드 초코시럽, 천연 에이드 미리보기

유은정 2018-04-03  
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4월 5일(목)부터 8일(일)까지 코엑스에서 열리는 '서울커피엑스포'에는 커피뿐 아니라 각종 부재료를 소개하는 기업들이 참가할 예정이다. 오늘은 커피의 부재료인 에이드, 타로, 시럽 등을 소개하고자 한다.

런던브릭스의 블러드오렌지

런던브릭스는 최상위 품종의 과일만을 선별해 과일 천연의 맛과 향이 그대로 묻어나오도록 한다. 또한 HACCP 식품위생 인증 획득으로 식품안정성을 확보함으로써 과일 제품 그대로를 안전하게 즐길 수 있다. 이번 전시에는 청포도, 레몬, 자몽, 패션후르츠, 블러드오렌지 등 약 17가지의 다양하고 독보적인 맛으로 구성된 에이드 6종, 리얼베이스 8종, 수제과일청 6종의 제품을 선보인다. 에이드, 티, 스무디 등 다양하게 만나볼 수 있다.

베오베의 캬라멜 소스

(주)베오베는 2003년 8월 카페문화를 올바르게 정착시키고 고객에게 최상의 제품을 제공하기 위해 쌓아온 노하우와 기술력을 바탕으로 제품을 생산, 수입하고 있다. 베오베의 생산 공장에서는 식품가공기술을 가진 기술진과 연구진의 끊임없는 개발, 연구를 통해 제품을 생산하고 있다. 이번 전시에서는 다양한 시럽, 소스, 파우더뿐 아니라 원두도 함께 소개한다.

아이버블티의 펄타로

(주)아이버블티는 2002년에 설립됐으며 20여 년의 현장 경험을 바탕으로 버블티 외 식음료의 신메뉴 레시피 제공 및 재료수입, 판매 회사다. 이번 전시에서는 삶을 필요없이 뜨거운 물만 있으면 조리되는 카페용 타피오카펄, 40g 포장, 500g 포장으로 분류돼 있다. 또한 5분만 삶는 정통 타피오카펄도 소개한다. 이 외에도 18년 스테디세러 버블티 파우더와 다양한 농축과일시럽도 선보인다.

성보의 기타드 초코소스

(주)성보는 소스와 드레싱, 시즈닝, 프리믹스, 음료, HMR 등 핵심 R&D 경쟁력을 보유하고 있으며 외식시장의 리더, 전문 OEM 제조회사로서 새로운 식문화를 창조하고 있다. 이번 전시에서는 고급 초콜렛과 기타드 미국본사의 기술력을 적용, 제조한 기타드 초코소스, 기타드카라멜소스를 합리적인 가격으로 선보인다.

한편 'Life Begins after Coffee'란 테마로 4월 5일부터 8일까지 나흘간 열리는 '2018년 서울커피엑스포(서,커,스)'는 커피, 차, 음료, 디저트 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문전시회다.

→ '2018 서울커피엑스포'뉴스 바로가기

유은정, 성유민(인턴) 기자

Global News Network 'AVING'

 

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