[2018 서울커피엑스포] 채운베스텍, '테크니크' 커피머신 출시

김기홍 2018-04-06  
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채운베스텍(대표 이종상)은 4월 5일(목)부터 8일(일)까지 코엑스에서 열리는 '2018 서울커피엑스포'에 참가해 나선형 열교환 추출방식의 신제품 '테크니크' 커피머신을 선보였다.

채운베스텍은 이탈리아 産, VIBIEMME(VBM) 에스프레소 머신, Limpio 제빙기, NEMOX 젤라또 머신 등을 수입, 유통하는 회사다.

VBM 에스프레소 머신은 세련된 디자인과 인퓨전 기능(Infusion System)으로 원두의 깊은 맛을 우려낸다.

최근, 출시한 VBM 케크니크 에스프레소 머신은 물의 석회질 성분이 나오는 것을 방지해 고급스러운 커피를 뽑아낸다.

이는, 물이 대형 보일러에서 급수되는 방식이 아닌 추출 즉시, 워터필터 시스템을 통과해 필요한 양만큼을 그룹헤드에 공급하기 때문에 물이 보일러로 들어갔을 때와 나올 때의 성분 변화가 거의 없다.

그 외에 림피오(Limpio) 제빙기는 불순물 0% 청정얼음을 큐브, 너겟, 가루 형태로 만드는데 식음료의 특성에 맞게 원하는 제품을 선택할 수 있다.

신민호 이사는 "테크니크는 나선형 열교환방식(TS SYSTEM)의 장점을 이용한 새로운 개념의 열전환 시스템으로 개발됐다"며 "보일러 내부 히터를 가동하는데 200W면 충분하기 때문에 전기 소모를 최소화할 수 있다"고 설명했다.

한편 'Life Begins after Coffee'란 테마로 4월 5일부터 8일까지 나흘간 열리는 '2018년 서울커피엑스포'는 커피, 차, 음료, 디저트 비롯해 관련 기기와 설비, 커피&티 교육 및 컨설팅이 동시 진행되는 커피전문 전시회다.

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