[2019 VALUE UP 비즈니스 콘서트] N2Falls, 신선한 콜드브루 커피를 몇초만에 간편하게~

최윤호 2019-11-20  
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간편하게 휴대하는 질소충전 콜드브루 커피가 일상 속으로 들어왔다.

더칼라그룹(대표 이정오)은 11월 19일(화) 서울창조경제혁신센터에서 열린 '2019 VALUE UP 비즈니스 콘서트'에 참가해 간편하게 즉석 제조해 마실 수 있는 콜드브루 커피 N2Falls 제품들을 선보였다.

이 제품은 고농도 'SUPER DROP' 공법으로 추출한 커피 원액에 질소를 압축, 충전해 앰플에 담아 갓 우려낸 콜드브루 커피의 진한 맛을 몇초 만에 맛볼 수 있도록 개발한 혁신적인 제품이다. 과자를 질소봉투에 넣어 산화를 방지할 수 있듯, 질소 충전 앰플 캡슐에 담긴 커피는 오랫동안 그 신선함과 맛을 보존할 수 있다.

행사에 참가한 김정현 부사장은 "누구나 쉽게 향기로운 맛의 커피를 즐길 수 있도록 최고의 원두를 선별해 가공한 우리의 엔투폴스 커피는 그 신선한 맛을 통해 1030세대 여성의 입맛을 사로잡고 있다"며 "아마존을 통한 수출을 준비하기 위해 미국 FDA 인증을 추진하고 있다"고 설명했다.

더칼라그룹은 질소 충전 용기에 커피 이외에도 레몬, 블루베리, 체리, 아로니아 등을 넣은 음료용 제품도 생산하고 있다. 이들 캡슐은 물에 주입할 경우 과일주스로, 소주에 혼합할 경우 과일소주로도 활용이 가능하다. "여기에 사용되는 과일은 우리 농촌의 6차산업 단지들을 찾아다니며 발굴한 최고의 원료들로 한국농업과의 윈윈을 추구하고 있다"고 김 부사장은 덧붙였다.

한편, 서울창조경제혁신센터, 서울산업진흥원(SBA), 글로벌 뉴스네트워크 AVING NEWS가 개최한 '2019 VALUE UP 비즈니스 콘서트'에서는 국내외 미디어 프레스 피칭, 유튜버 홍보, 영상 인터뷰, 어워드, 네트워킹 등이 펼쳐졌다. 행사에 참가한 글로벌 미디어는 Geekazine(미국), Xiao Da Channel(중국), Lecafedugeek(프랑스), Vietnam News Agency(베트남), MyFatPocket(싱가포르), Teman Seoul(인도네시아), A Sing Di Dai Han(베트남 유튜버), IT동아, 바이라인네트워크, 베타뉴스 등이다.

→  '2019 비즈니스 콘서트(SBA X 서울창조경제혁신센터)' 뉴스 특별페이지 바로가기

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