[서울카페쇼 2012 현장] JCS컴퍼니, 클래식한 디자인의 커피 로스터기 '하스가란티' 전시

신두영 2012-11-24  
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JCS컴퍼니(대표 정범석, www.eurocoffeesys.co.kr)는 11월 22일부터 25일까지 나흘간 서울 코엑스에서 진행되는 아시아 최대 규모 커피박람회 '제11회 서울카페쇼(Cafe Show 2012)'에 참가해 핸드메이드 커피 로스터기 '하스가란티'를 선보였다.

이번 카페쇼에 선보인 커피 로스터기 '하스가란티'는 영국 프라치노社의 로스틸리노 열풍식 커피 로스터로 클래식한 디자인에 간편한 사용방법과 탁월한 성능으로 프로패셔널한 커피 로스팅을 돕는다.

특히 로스팅 프로파일 시스템을 갖춰 로시팅 시 단계별 온도변화를 데이타화해 저장하고 실시간으로 기존의 프로파일과 비교하며 로스팅할 수 있도록 했다. 또 생두의 상태에 따라 드럼의 회전 수를 알맞게 조절할 수 있는 드럼 회선속도 조절기를 탑재했다.

JCS컴퍼니는 커피로스팅 분야의 축적된 노하우를 바탕으로 로스팅 프로파일 시스템, 애프터버너, 진공발석기 등의 자체 개발을 비롯해, 로스팅 공장라인 설비시공, 컨설팅 등 로스팅 설비에 관한 토털 서비스를 제공하고 있다.

한편, 서울카페쇼는 올해로 11년째를 맞이하는 국내 최초의 커피 및 식음료 박람회로, 10년에 걸쳐 커피, 차, 베이커리, 카페 인테리어 등 카페 관련 산업 전반을 아우르며 아시아 최대 규모의 글로벌 전시회로 자리매김해 왔다. 'Blossom the Taste'라는 주제로 진행되는 올해 전시회는 해외 커피 산지 업체의 참여와 참가국 증가로 국제적 경쟁력을 한층 높였으며, 총 22개국 312개사가 참가한다.

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