[서울카페쇼 2012 현장] 엘림푸드, 천연 과일로 만든 '팜이즈'와 '베리즈' 선보여

신두영 2012-11-24  
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엘림푸드(대표 박재민, www.elimfoodshop.com)는 11월 22일부터 25일까지 나흘간 서울 코엑스에서 진행되는 아시아 최대 규모 커피박람회 '제11회 서울카페쇼(Cafe Show 2012)'에 참가해 천연과일 알갱이에 신선한 농축액으로 코팅한 '팜이즈'와 '베리즈'를 선보였다.

이번 카페쇼에 선보인 팜이즈, 베리즈는 천연과일 알갱이를 급속 냉동시켜 신선한 과일 그대로의 모습을 유지하고 있으며, 설탕 등 인공 감미료를 첨가하지 않은 천연 농축액으로 코팅해 자연 그대로의 맛과 향을 느낄 수 있도록 했다.

팜이즈는 석류를 원료로 한 제품이며, 베리즈는 베리류인 블루베리/크린베리/블랙커런트 3종으로 구성됐다. 칵테일, 스무디, 생과일주스 베이스 등 각종 음료 및 기호시품에 첨가해 먹을 수 있다.

한편, 서울카페쇼는 올해로 11년째를 맞이하는 국내 최초의 커피 및 식음료 박람회로, 10년에 걸쳐 커피, 차, 베이커리, 카페 인테리어 등 카페 관련 산업 전반을 아우르며 아시아 최대 규모의 글로벌 전시회로 자리매김해 왔다. 'Blossom the Taste'라는 주제로 진행되는 올해 전시회는 해외 커피 산지 업체의 참여와 참가국 증가로 국제적 경쟁력을 한층 높였으며, 총 22개국 312개사가 참가한다.

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