[서울카페쇼 2012 현장] 큐엠비코퍼레이션, HACCP 인증 받은 'Melitta' 커피머신

최소영 2012-11-25  
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큐엠비코퍼레이션(대표 유연욱, www.qmbcorp.com)은 11월 22일부터 25일까지 나흘간 서울 코엑스에서 진행되는 아시아 최대 규모 커피박람회 '제11회 서울카페쇼(Café Show 2012, 이하 서울카페쇼)'에 참가해 HACCP인증을 받은 다양한 'Melitta' 커피머신을 선보였다.

Melitta사의 커피머신은 우유 세척 시스템과 위생 프로그램에서 'HACCP' 인증을 취득해 위생 안전성을 강화한 제품이다.

전자동 커피머신 'Melitta bar-cube'는 수평으로 설치된 금속 피스톤 장착으로 연간 3만 번 이상의 커피를 고장 없이 추출할 수 있고, 30여 가지의 설정이 가능한 대형화면이 장착돼 있다. 또한 커피마다 다양한 접점 압력에 의해 최상의 커피를 추출하며 칩키 시스템과 초콜릿 모듈 기능도 있다.

큐엠비코퍼레이션 왕석현 이사는 "호텔은 위생 상태를 매우 중요하게 생각하는 업계 중 하나"라며 "최근 여의도 콘레드 호텔에 Melitta 커피머신이 12대가 설치될 만큼 위생 안전성으로 좋은 평가를 받고 있다"고 설명했다.

한편 서울카페쇼는 올해로 11년째를 맞이하는 국내 최초의 커피 및 식음료 박람회로, 10년에 걸쳐 커피, 차, 베이커리, 카페 인테리어 등 카페 관련 산업 전반을 아우르며 아시아 최대 규모의 글로벌 전시회로 자리매김해 왔다. 'Blossom the Taste'라는 주제로 진행되는 올해 전시회는 해외 커피 산지 업체의 참여와 참가국 증가로 국제적 경쟁력을 한층 높였으며, 총 22개국 312개사가 참가한다.

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