대향와이너리(대 정동규)는 오는 4월 11일(목)부터 13일(토)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최되는 ‘DRINK SEOUL(드링크 서울) 2024’에 참가한다고 밝혔다.

대향와이너리가 위치한 경북 영천시는 풍부한 일조량과 적은 강수량의 기후 조건에 당도 높고 신맛이 덜한 포도로 잘 알려져 있다. ‘좋은 포도가 좋은 와인을 만든다’는 신념과 향기로운 와인을 빚겠다는 일념을 담아 설립된 대향와이너리는 과실 그대로의 신선한 아로마를 특징으로 한다. 특히 레드와인을 제외한 모든 와인을 오크 숙성 없이 스테인리스 탱크에서 저온 발효하며, 발효 온도를 10℃까지 점점 낮춰가며 포도가 지닌 아로마를 추출한다.

이번 전시회에서 소개할 ‘대향 청수 화이트와인’은 직접 재배한 청수로 만들어 신선한 향과 깔끔한 목넘김이 장점으로 꼽힌다. 스테인리스 탱크에서 저온 숙성하여 향을 최대한 보존하는 스타일로, 잘 익은 청포도 향과 함께 파인애플, 망고 같은 열대과일의 향 및 은은한 풀향이 느껴진다고 회사 측은 설명했다.

△2019 한국 와인 베스트 트로피 브론즈상 △2022 한국와인대상 실버상 △2023 아시아 와인 트로피 골드상 △2023 베를린 와인 트로피 골드상 △2023 와인컨슈머리포트4.0 제3회 골드메달 △2023 한국 와인·전통주 베스트 트로피 골드상을 잇달아 수상한 바 있다.

함께 선보일 ‘대향 샤인 아이스와인’은 GAP인증 샤인머스켓으로 만든 디저트 와인이다. 별도의 당을 첨가하지 않고 포도의 당을 응축시켜 빚은 아이스와인으로, 샤인머스켓의 달콤한 향과 맛에 적당한 산도가 어우러지는 특징이 있다.

대향와이너리 측은 “와이너리 갤러리를 증축한 후 와인 시음 및 와이너리 투어를 활성화하여 더 가까이에서 고객과의 접점을 넓혀갈 것”이라고 전했다.

한편, DRINK SEOUL은 프리미엄 전통주, 와인, 증류주 및 무알코올 음료 등 다양한 주류 및 음료산업을 한 자리에서 만날 수 있는 편리한 기회를 제공한다. 전시회 기간 동안 ▲KIBEX(대한민국맥주박람회) ▲KIBA(대한민국국제맥주대회) ▲KIBCON(대한민국국제맥주컨퍼런스)이 동시 개최된다. 아울러 부대행사로는 B2B(1:1 비즈니스 매칭 프로그램), 궁중 술 빚기 대회, 전통주 소믈리에 대회가 마련된다.

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